Breakfast

Renyah Dan Nikmat! Berikut Cara Membuat Kentang Goreng Ala KFC

60

10

Medium

Kentang goreng atau sering dikenal dengan sebutan French Fries merupakan salah satu jenis makanan lezat yang banyak disukai banyak orang. Jenis makanan ini bahkan bisa ditemui di berbagai tempat, mulai dari restoran, kafe hingga warung pinggir jalan.

Namun siapa sangka kentang goreng buatan KFC terkenal lebih lezat dari lainnya. Untuk itu, intip cara membuat kentang goreng ala KFC berikut ini.

Bahan bahan

200 gr

lemak daging sapi beku (boleh diganti palm shortening)

2 buah

kentang besar

1,5 gelas

air

0,25 cangkir

sirup jagung (bisa diganti dengan 0,25 cangkir larutan air gula sebanyak 1 sendok makan pada air hangat)

0,25 sendok teh

kaldu sapi (opsional)

1 sendok makan

tepung terigu

2 sendok teh

garam

Cara Memasak

  1. Tips Dan Trik Membuat French Fries Ala KFC

    Langkah pertama yang diperlukan untuk membuat kentang goreng adalah menyiapkan 2 buah kentang yang sudah disediakan. Anda dapat mengupas dan memotong kentang berbentuk stik panjang dengan ketebalan 0,5 cm.

    Jangan lupa langsung masukkan dan rendam kentang yang sudah dipotong pada air bersih agar tidak berubah warnanya.

    Cara membuat kentang goreng ala KFC dapat dilanjutkan dengan mencampurkan rendaman air kentang dengan sirup jagung.

    Biarkan kentang tersebut selama 30 menit agar campuran sirup jagung yang ditambahkan meresap di dalamnya. Tiriskan kentang dari rendaman air dan sirup gula agar tidak meletup ketika digoreng.

    Untuk memudahkan pengolahan kentang agar tidak berlangsung lama, Anda bisa menyiapkan alat penggorengan ketika sebelum meniriskan kentang. Gunakan Ladolado Non-Stick Frypan 26 dari Kirin untuk mendapatkan hasil menggoreng yang maksimal.

    Lazimnya, menyalakan kompor dengan wajan penggorengan Ladolado Non-Stick Frypan 26 berisi minyak di atasnya bisa dilakukan agar kentang yang sudah siap bisa langsung digoreng.

    Baca Juga: Resep Shrimp Roll

    Disini Anda disarankan untuk menggoreng kentang selama 1-2 menit.

    Tentu saja, Anda perlu memproses kentang yang sudah digoreng dengan tahap selanjutnya untuk mempertahankan rasa crispy.

    Anda dapat meniriskan kentang goreng dan menyimpannya dalam lemari es selama 15 menit hingga kentang terasa dingin.

    Kemudian, siapkan campuran terigu dan garam secukupnya sebagai adonan untuk melumuri kentang yang sudah didinginkan.

    Selain itu, cara membuat kentang goreng ala KFC dapat dilakukan dengan menyiapkan minyak goreng dengan tambahan lemak daging sapi.

    Panaskan kembali wajan penggorengan Ladolado Non-Stick Frypan 26, tuang campuran minyak goreng dan lemak daging sapi. Lalu masukkan kentang untuk digoreng selama 5 menit hingga berwarna kuning keemasan.

    Dengan memasak kentang goreng ala KFC, Anda bisa mendapatkan sajian makanan lezat dengan biaya yang sangat terjangkau di rumah.

    Anda bahkan dapat menyesuaikan jumlah makanan ini sesuai dengan kebutuhan teman atau keluarga. Jangan lupa siapkan saus lezat sebagai bumbu pendamping untuk menambah kenikmatannya.

    Nah, itu tadi tips dan trik bagaimana membuat french fries ala KFC yang bisa kamu coba di rumah. Nantikan resep makanan lain di Kirin Kitchen.