Cara Membuat Kue Ulang Tahun Black Forest Kukus, dengan Resep Sederhana

Cara Memasak

1. Cara Membuat Kue Black Forest

   Cara membuat kue ulang tahun berupa black forest kukus sebenarnya tidak sulit. Bahkan untuk whipping cream, Anda hanya perlu mencampur heavy whipping cream dengan gula halus dan mengocoknya sampai mengembang. Sehingga langkah langkah membuat kue black forest berikut bisa dilanjutkan.

   – Pertama tama siapkan wajah untuk melelehkan mentega. Gunakan api kecil dan masukkan 50 gram DCC, kemudian aduk sampai cokelat meleleh.

   – Anda bisa langsung menambahkan susu cair ke campuran cokelat setelah dingin. Ayak garam, baking powder, dan cokelat bubuk ke dalamnya. Aduk kembali sampai rata dan sisihkan.

   – Untuk membuat adonan telur, siapkan wadah baru dan Kirin Stand Mixer KSM 391s. Kemudian masukkan 5 butir kuning telur, 3 butir telur utuh, dan gula pasir. Kemudian kocok lepas sekitar 15 menit sampai adonan mengembang sempurna.

   – Masukkan adonan cokelat sebelumnya ke dalam adonan telur yang sudah mengembang menggunakan Mixer Kirin secara bertahap, kemudian aduk sampai rata.

   – Ayak susu bubuk dan tepung ke dalam campuran adonan.

   – Masukkan pasta black forest lalu aduk lagi sampai rata.

   – Masukkan ke dalam loyang yang sudah dilapisi baking paper dan diolesi mentega. Kukus loyang berisi adonan selama kurang lebih 35 sampai 40 menit.

   Baca Juga: Resep Lava Cake

   Tips dan Saran Penyajian Black Forest

   Sebagai tambahan informasi agar cara membuat kue ulang tahun black forest menghasilkan kue yang lezat, ada beberapa tips yang perlu diterapkan.

   Yang pertama pastikan Anda mengaduk telur dengan kecepatan tinggi agar benar benar mengembang. Gunakan Kirin Stand Mixer KSM 391s yang memiliki fitur 5 pilihan kecepatan + TURBO yang dapat digunakan sesuai kebutuhan.

   Mixer ini sudah dilengkapi dengan beaters (pengocok telur) dan dough hook (pengaduk kue) dari bahan stainless steel. Memiliki handle yang nyaman dipegang dan bowl yang dapat berputar secara otomatis, sehingga mempermudah Anda dalam mengolah makanan.

   Kemudian Anda baru boleh menghias kue ketika sudah dingin, agar cream tidak meleleh. Selain itu, lebih baik jika kue dimasukkan kedalam lemari es terlebih dahulu.

   Meski black forest begitu populer sebagai kue ulang tahun, namun cukup banyak orang yang menghindari untuk membuat kue ini sendiri.

   Pasalnya membuat black forest memang tidak bisa dibilang gampang. Meskipun begitu, kue black forest buatan sendiri tentunya akan terasa lebih spesial. Anda bisa mencoba resep black forest sederhana seperti di atas untuk hari spesial.

   Baca Juga: Resep Carrot Cake